The Arran Malt Port Cask Finish er en skotsk single malt whisky fra øen Arran, hvor traditionelt whiskyhåndværk møder den sødmefulde og frugtige karakter fra portvinsfade. Whiskyen modnes først på traditionelle egetræsfade og får derefter en afsluttende lagring på portvinsfade, som tilfører ekstra dybde, frugtighed og varme krydderier.

Resultatet er en harmonisk whisky, hvor Arrans naturlige frugtighed spiller flot sammen med portvinens sødmefulde og fyldige aromaer.

Oplysninger

• Land/område: Skotland, Isle of Arran

• Destilleri: Lochranza Distillery

• Type: Single Malt Scotch Whisky

• Første lagring: Ca. 8 år på traditionelle egetræsfade

• Finish: Portvinsfade fra Douro i Portugal

• Alkohol: 50 %

• Flaske: 70 cl

• Farve: Naturlig farve

• Filtrering: Ikke kølefiltreret

Smagsprofil & karakter

Farve: Dyb bronzefarve med varme, gyldne nuancer.

Duft: Aromatisk med noter af kanel, bagte æbler, vanilje og modne citrusfrugter. Hertil kommer tørrede frugter og nødder.

Smag: Fyldig og intens med en flot kombination af sødmefulde frugter, vanilje og krydderier. Portvinsfadene tilfører noter af mørke bær og tørret frugt, mens mandarin, karamel og nødder giver ekstra dybde.

Eftersmag: Lang og varm med krydderier, bitter appelsin, chokolade og kirsebær.

Mad & servering

Serveringstemperatur: Serveres ved stuetemperatur, gerne i et tulipanformet whiskyglas.

Madmatch: Særdeles velegnet til modne oste, mørk chokolade, nødder og desserter med tørrede frugter.

Serveringsforslag: Nydes rent. Prøv eventuelt med et par dråber vand, som kan åbne op for flere nuancer af mandarin, honning og fudge.

Vurdering

En spændende og karakterfuld single malt, hvor Arrans naturlige frugtighed får ekstra dybde fra portvinsfadene. Med 50 % alkohol, naturlig farve og uden kølefiltrering får man en whisky med masser af intensitet og personlighed.

Konklusion

The Arran Malt Port Cask Finish er en fremragende whisky til dig, der holder af frugtige og fyldige single malts. Portvinsfadene tilfører sødme, mørke frugter og krydderier, mens Arrans egen friske karakter stadig skinner tydeligt igennem. En oplagt whisky til en god stund efter middagen.