439,75 kr.

Pages Verveine du Velay Green er en fransk urtelikør med en markant og aromatisk karakter. Den har rødder i den franske likørtradition fra Le Puy-en-Velay i Auvergne, hvor verbena og andre nøje udvalgte urter og planter danner grundlaget for den særlige smagsprofil.

Med en alkoholstyrke på hele 55 % er det en kraftfuld likør, hvor de friske urteagtige aromaer møder en intens og varmende karakter.

Oplysninger

• Land/område: Frankrig, Le Puy-en-Velay, Auvergne

• Producent: Distillerie Pagès

• Type: Grøn urtelikør

• Hovedingrediens: Citronverbena

• Øvrige ingredienser: Mere end 32 planter, urter og krydderier

• Lagring: Minimum 12 måneder på egetræsfade

• Alkohol: 55 %

• Flaske: 70 cl

Smagsprofil & karakter

Farve: Intens og smuk smaragdgrøn farve.

Duft: Frisk og aromatisk med tydelige noter af citronverbena, mynte, fyrretræ og krydrede urter.

Smag: Kraftfuld og kompleks med frisk citronverbena, mynte, anis og varme krydderier. En behagelig sødme afrunder smagen og balancerer den høje alkoholstyrke.

Eftersmag: Lang og intens med en frisk, næsten mentolagtig urtekarakter og et strejf af sødme.

Mad & servering

Serveringstemperatur: Serveres godt afkølet, gerne direkte fra køleskab eller fryser.

Serveringsforslag: Traditionelt nydes den som digestif efter middagen. Den er også spændende i cocktails – prøv eksempelvis en Verveine Fizz med lime, lidt sukkersirup og danskvand. Den fungerer desuden godt sammen med ingefærøl.

Vurdering

En helt særlig fransk urtelikør med en historie, der går tilbage til 1859. Den kombinerer en intens urtekarakter med friskhed og sødme, og den høje alkoholprocent giver masser af fylde og personlighed.

Konklusion

Pagès Verveine du Velay Green er ikke en almindelig likør. Det er en intens og aromatisk fransk specialitet med citronverbena, over 32 urter og krydderier samt en lang tradition bag sig. Perfekt som iskold digestif eller som en spændende ingrediens i cocktails.